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jueves, 17 de mayo de 2012

Alitas de pollo en salsa barbacoa


Bueno sigo con la cena del sabado jejeje el tiempo escasea en mis 24h diarias asi que perdonarme por tanto intervalo de dias...Espero que merezca la pena la espera.

Como ya os dije nos apetecia un poco de comida rapida pero casera asi que quise hacer estas alitas elaborando la salsa barbacoa y quedo muy rica la verdad, no recuerdo de donde la consegui pues hace tiempo que la tenia apuntada pero os la recomiendo ahi va.

INGREDIENTES:

  • 1Kg de alitas de pollo
  • 450gr de ketchup
  • 150gr de miel
  • 100gr de azucar
  • 75ml de vinagre de jerez
  • 200ml de zumo de naranja
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de jenjibre en polvo
  • 1 cucharada de salsa perrins
ELABORACION:
  • Ponemos todos los ingredientes de la salsa en una olla y ponemos al fuego.
  • Una vez comience a hervir bajamos a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que desaparezca el liquido y obtenga la consistencia deseada.
  • Dejamos enfriar y ya tenemos lista la salsa barbacoa.
  • Pringamos las alitas bien y maceramos una hora como minimo.
  • Ponemos en una fuente ahora sin exceso de salsa para que queden crujientes y ponemos al horno 15 o 20 minutos a 200º
Riquisimassssssss. Os advierto que la coccion de la salsa el olor es algo fuerte pero el resultado merece la pena.

5 comentarios:

  1. tienen que estar riquisimas ,me encanta la salsa barbacoa

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  2. Apunto receta, la encuentro muy sabrosa, pásate por mi blog a recoger el premio que he dejado

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  3. Yo he hecho alguna vez una parecida para el hijo del Barbas y cayeron todas. Veo que entre esto y las papas de la otra entrada estás en plan cocina burguer casero.
    Un besote, y como decía la otra "cari, estás fatal" :P

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  4. Te acabo de descubrir y la verdad que me has abierto el apetito con este plato. Con tu permiso me voy a pasear por tu blog y hacerme seguidora tuya.Un abrazo.

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  5. Me gustaria compartir contigo mi blogs,aunque no sea tan bueno momo el tuyo porque soy una novatilla,pero aprendar cada dia mas.El mio es...
    http://miscosascotidianascristina,blogspot.com
    Besos desde Sevilla

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